北海道の海産物を産地直送!田中商店
田中商店オリジナル
生炊き小女子佃煮/200g
(※現在品切れ中) 
 1,080円
粒ウニ/50g
 積丹で水揚げされたムラサキウニと塩のみを原料に使い、昔ながらの製法で三晩かけて作っています。
 本来の塩ウニに比べて水分量は多めですので、より生うにに近い味わいとなっております。
 
 1,780円
ほっけ切込/200g
 日本海の新鮮なほっけを、塩・糀・唐辛子のみで漬け込んで約一ヶ月半寝かせて仕上げる。絶妙な塩辛さに糀の甘味とホッケの旨味が口の中で拡がる当店自慢の一番人気オリジナル商品です。主にお茶漬けなどでお召し上がりください 
 580円
さば切込/200g
11月に水揚げされる古平産の鯖を塩・糀・唐辛子のみで漬け込んで約一ヶ月半寝かせて仕上げました。その脂ののりは当店の切込シリーズの中でも一番です。主にお茶漬けなどでお召し上がりください 
 580円
ニシン切込/200g
 前浜で獲れた鮮度最高のニシンを塩・麹・唐辛子・焼酎で漬け込み約一ヶ月半寝かせて仕上げました。他の切込と違い地元のニシンの切込名人に伝授していただいた製法を使用しています。もちろん数の子も入っていて美味しいです。 
 480円
秋鮭切込/200g
日本海の荒波を越えて帰って来た古平の秋鮭を塩・糀・唐辛子のみで漬け込んで約一ヶ月半寝かせて仕上げる。絶妙な塩辛さに糀の甘味と鮭本来の味が口の中で拡がるおすすめのオリジナル商品です。主にお茶漬けなどでお召し上がりください 
 580円
いくら醤油漬/180g
前浜で水揚げされた直後の秋鮭から当店が摘出した筋子を使用しています。
 味付けもその鮮度を活かして、酢飯・白米どちらにも合うよう仕上げております。
 
 1,800円
いかの塩辛/200g
塩と唐辛子と新鮮なゴロだけで漬け込んだ純粋な塩辛です。尚、防腐剤などは一切使用していないので、解凍後五日以内に食してください。 
 380円
スケソ寒風干し/600g
 1〜2月頃に近海で獲れた新鮮なスケソウダラを、海に面した干し物場にてじっくり棒干しにいたしました。潮風により付けられた純粋な塩気により、スケソウダラ本来の旨味を堪能できます。 
 1,380円
アンコウとも和え
前浜で水揚げされたアンコウの身を、味噌・砂糖と和えて造る昔ながらの製法のとも和えです。アン肝もたっぷり使用してますので濃厚な甘味です。刻みネギなどを散らしてお召し上がりください。 
 980円
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